著名休闲食品品牌三只松鼠首次将SKU减半

三只松鼠负责人表示， 由于销售不达预期，投入产出比偏低，三只松鼠今年底将削减300个SKU 。三只松鼠 未来计划从全品类品牌转型为“坚果干果+精选零食”品牌。

目前，三只松鼠已经形成了以坚果、干果、烘焙食品、肉制品为核心品类的多品类休闲食品组合。他们还有山核桃和日常坚果等大单品，SKU近600个。

2012年，三只松鼠在成立之初更多的被定义为坚果品牌。随着休闲食品市场的不断扩大，三只松鼠显然不愿意做只吃坚果的松鼠。2014年后，随着三只松鼠品类的不断扩张，坚果占比不断下降，三只松鼠成为全品类零食品牌。

三只松鼠认为，子品牌的扩张是为了丰富产品矩阵，实现更广泛的消费者触角，填补国内行业领先品牌缺失的市场空白，为子行业的消费群体提供更多更好的选择，削减部分SKU是基于减肥和增加肌肉量的需要，两者并不矛盾。

2019年业绩显示，三只松鼠实现营收101.94亿元，同比增长45.61%;营业利润3.11亿元，同比下降21.87%;归属于上市公司股东的净利润2.5亿元，同比下降17.80%。

此外，三只松鼠2019年线上营收88亿元，占比87%。相比之下，Best Shop 2019年线上营收为37亿元，占全渠道销售额的48%。洽洽食品2019年线上渠道收入4.8亿元，占比10%。从线上看，松鼠、百草味、良品三家龙头三店规模领先，市场份额分别为10.1%、5.7%和4.7%。

标签：