Smallcakes创始人推出全新早餐概念蓄势待发
2021-12-27 16:38:14
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导读 Smallcakes创始人推出全新早餐概念蓄势待发(RestaurantNews com)在开设他的第一家Smallcakes纸杯蛋糕店14年后，创始人JeffMartin出售了最大
Smallcakes创始人推出全新早餐概念蓄势待发(RestaurantNews.com)在开设他的第一家Smallcakes纸杯蛋糕店14年后，创始人JeffMartin出售了最大的纸杯蛋糕公司，并准备迎接下一章，这是一种流行的早餐三明治概念，被亲切地命名为EffinEgg。
“小蛋糕一直是我的‘宝贝’，它和我的女儿Lily大约在同一时间出生，看到它如何成长为今天的样子真是太神奇了，”马丁说。所以，下一章是艾芬蛋。EffinEgg是一种快速休闲早餐三明治概念，Martin认为它在不断增长的快速休闲早餐领域具有巨大潜力。Martin说：“EffinEgg不是你爷爷的早餐点，它是为那些需要那天早上来接我和一杯好咖啡的人准备的;它是为那些过于拼命而需要在中午享用美味早餐三明治或芝士汉堡的人准备的;适合在旅途中想要优质食物的日常人。”
EffinEgg在佛罗里达州因莱特海滩开设了第一家门店，并将于本月底在乔治亚州迪凯特开业。Martin已经收到了关于寻求投资的特许经营和利益集团的询问。“我相信这个品牌和产品的质量，并相信我们有机会通过概念设计的简单性将这个品牌扩展到数百个地点。”马丁说。
EffinEgg每周7天营业，营业时间为上午7点至下午2点。提供美味早餐三明治、早餐炸玉米饼和墨西哥卷饼，在非常受欢迎的Effin早餐碗中提供碳水化合物友好的选择。这个概念很小，大部分业务都是外卖，这意味着我们可以在600-1000平方英尺的空间内经营。这个概念看起来会在主要城市和大学城扩展。
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