木瓜清香沁人含有丰富的营养物质以及微量元素可以提高人体免疫力

2022年1月18日整理发布：木瓜清香沁人、清心润肺，含有丰富的营养物质以及微量元素可以提高人体免疫力，增强体质。银耳益气清肠、滋阴润肺，还有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，所以银耳是长期服用的良好润肤食品，

这款银耳羹不仅有滋润皮肤，还有美容养颜的效果，配合丰胸效果显著的木瓜一起炖，可谓是“美容美体佳品”，冬季的气候干燥，这个时候多喝一点汤汤水水的对我们的身体，皮肤都是有很大的好处的。

这款银耳汤里面除了加木瓜以外，我还加了莲子和百合，百合有安神养心的功效，能够滋阴润肺，味道清甜，外观非常好看，深受妇女同胞的爱戴。下面就把这个汤的做法分享给大家。

【菜名】：木瓜银耳莲子甜汤

【食材清单】：银耳，莲子，木瓜，百合，枸杞，冰糖，清水。

【烹饪步骤】：

1、我们提前先把银耳莲子还有百合放进清水里面浸泡两个小时以上，时间要是充裕的话，可以把莲子还有百合提前一个晚上浸泡好。浸泡的时间越长，这个莲子还有百合炖出来的口感就更好。

2、 银耳浸泡好了以后，把发黄的根部去掉，然后用手将叶子给撕成小碎片，莲子如果中间有芯儿的话，可以把莲子的芯儿去掉，再用水给清洗干净。

3、 然后我们再将枸杞也准备好，稍微的用水来清洗一下枸杞的表面，以免上面还有灰尘。我们再把木瓜的皮去掉，籽也去掉，然后切成小丁准备好。

4、 准备小锅在锅里面倒入银耳，莲子，还有百合，再加入适量的清水，注意咱们熬银耳的这个水一定要一次性加足，不要再中途加水进去。

5、然后把锅盖盖上，先是用中火烧开锅里面的水以后再转成小火，慢慢地炖。

6、 在往锅里面加入适量的冰糖，具体加多少根据自己的口味来决定就好了，喜欢喝甜一点的可以多加，然后再把切好了木瓜丁也放进去。

7、最后再把枸杞下进去，继续煮个10分钟左右就可以了，这样一碗养颜滋补的木耳银耳莲子百合羹，就已经完成了。

【小贴士】：

1、让银耳出胶主要的做法就是将银耳一定要撕得越碎越好，还有一点就是银耳一定要提前浸泡过才可以冷水泡两个小时以上，温水一个小时以上，除胶就更加容易了。

2、木瓜要选比较熟的， 会比较甜，口感也好，要把银耳给炖的已经出胶了以后再把木瓜放进去，我更喜欢吃木瓜，脆爽一点的，不太喜欢吃软的。根据自己的口感决定就好了。

3、熬银耳的汤水一定要一次性就加够。中途尽量不要再加水了，糖可以根据自己的口味来适当的增减，毕竟木瓜也是本身就有一定的甜度的。

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