Marco'sPizza使用会话AI测试自动语音到文本订购

Marco'sPizza是发展最快的比萨品牌之一，它宣布在50家店内试用其专有的语音到文本订购系统，目标是到2022年底在全系统范围内推广。支持语音的应用程序使用对话式人工智能(AI)，它在初始beta测试中产生了100%的订单准确性，并提高了员工和客户的满意度。

最初的语音订购beta测试于2021年夏季开始，然后进入试点阶段。该系统旨在提供与客户的无缝交互，通过语音接收电话订单，并通过文本自动将订单翻译成销售点系统，提醒团队成员开始填写订单——节省时间、降低呼叫放弃率并改善速度和订单准确性——所有这些都是为了最大限度地提高客户体验。这项技术的独特之处在于使用了对话式人工智能，它可以模拟类似人类的对话，并且可以跨多个数字渠道和技术平台转换语音。这项技术为客人创造了个性化的体验，感觉与基本的聊天机器人交互非常不同。该技术可以理解英语和西班牙语以及各种口音、方言、

尽管技术进步，许多客人发现拿起电话和下订单更容易、更方便。这项技术可以容纳这些客人，并使用对话式人工智能创造更好的体验。随着Marco的数字销售额持续飙升——在过去四年中翻了三倍——采用这项技术将在将品牌的数字业务增长到85%的目标方面发挥重要作用。

“在某些地方，人工智能在业务中很有意义——它为团队成员和客人创造了更好的体验，”Marco'sPizza高级副总裁兼首席信息官RickStanbridge说。“这项技术不仅为加盟商提供了一种具有成本效益、实用的解决方案，以降低劳动力成本和提高业绩，而且还为团队成员提供支持，同时加强客户体验。”

通过使用这项技术，首先提升了客人的体验，团队成员不再需要处理繁忙的夜晚带来的挫败感，因为订单大量涌入、厨房噪音干扰以及同时处理多项任务的挑战.作为一个以人为本的组织，Marco's明白，当团队成员满意时，客人也会满意。

语音转文本计划是Marco's在宣布在未来几年内投资数百万美元进行技术创新后着手开展的众多项目之一，因为它已成长为第四大比萨饼品牌。此类项目包括继续采用第三方交付，其中Marco's在短短两年内实现了610%的增长，利用AI生成自动化交付承诺时间，审查和测试机器人厨房创新、幽灵厨房和新的操作设备。

“我们关注的技术有很多，但我们的战略是大力追求那些我们可以快速推向市场并对客户、团队成员和特许经营商产生最大影响的技术，”Stanbridge说。

这个拥有1,000多个单位的品牌继续看到创纪录的两位数同店销售额同比增长，并有望在2022年达到10亿美元的年全系统销售额。因此，渴望和成熟的企业家和多单位经营者涌向特许经营机会。

品牌持续高速增长，设定到2023年底开店1500家的发展目标。据分析特许经营市场的领先研究和咨询公司FRANdata的数据，Marco的2021年FUND评分位于前1%在所有评估的特许经营系统中，是所有QSR品牌的前三名。Marco前50%的特许经营店在2020年创造了1,059,574美元的AUV*。

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