Beyond Meat用更加肉质的植物馅饼回答不可能的食物
2019-06-12 14:22:15
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导读 Beyond Meat不会坐在路边，而Impossible可以制作多汁版的植物汉堡。该公司推出了一个更耐人寻味的版本除了汉堡到美国各地的杂货店。绿豆，
Beyond Meat不会坐在路边，而Impossible可以制作多汁版的植物汉堡。该公司推出了一个“更耐人寻味的”版本除了汉堡到美国各地的杂货店。绿豆，豌豆和大米蛋白质的混合应该具有更像肉的“中性”风味和质地，并且具有大理石花纹(通过可可脂和椰子油)，甚至表现得像脂肪。通过绿豆，豌豆和大米的混合，您还可以获得更“完整”的蛋白质选择。如果外观很重要，苹果提取物在烹饪过程中会将颜色从红色变为棕色。
该创作还宣传了一个更简单的成分列表和OK Kosher认证。但是，你必须花更多的时间来烹饪它们，每边四分钟。
您应该会在接下来的两到三周内在肉类通道中看到下一代Beyond Burger，您可以通过顶部的红色标签识别它(见上文)。现在说这是否会偷走Impossible最近的一些风暴还为时尚早，但Beyond当然需要它。杂货销售占公司业务的一半左右。虽然它与A&W和Carl's Jr这样的餐厅有着至关重要的交易，但它的成功仍然在很大程度上依赖于寻求素食替代他们后院烧烤的人。
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