茴香粉是什么颜色的（茴香粉是什么东西）
2023-09-13 16:22:47
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想必现在有很多小伙伴对于茴香粉是什么东西方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于茴香粉是什么东西方面...
想必现在有很多小伙伴对于茴香粉是什么东西方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于茴香粉是什么东西方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
茴香粉是用茴香磨成的粉。大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉的骚味，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。
茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州）、浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。
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