用洛奇的新型铸铁烤锅钉住那些焦糖色的面包皮

现在是烘烤季节，是检查设备的好时机。炊具品牌洛奇(Lodge)以其坚固耐用的家用煎锅和烤盘而闻名，该公司正式(进一步)进入了烤盘领域，并带来了其标志性的铸铁。Lodge最近扩大了九件坚固的铸铁烤盘产品线，其中包括五件新产品和四件重新设计的产品，包括饼盘，砂锅，烤盘 和面包师傅的煎锅等。对于拥有124年历史的田纳西州铸铁炊具生产商来说，它是迄今为止最全面的烤具产品。

可以通过Lodge的网站购买整条产品线，现在也可以通过Target购买五条产品线。除了五种全新的铸铁烤盘外，Lodge还重新设计了四个最受欢迎的现有烤盘，例如 比萨饼盘，面包盘， 楔形锅 和玉米棒盘。多数采用双手柄设计，带有橡胶手柄，易于操纵，易于释放的表面处理和预先调味的铸铁表面。

铸铁的一个缺点是，它比传统的烤盘要重，但由于缺乏移动性，因此可以弥补其严重的耐久性和较大的保温性。如果您的目标是烤面包，香脆焦糖的面包，皮饼，肉饼，比萨饼或玉米面包，那么热铸铁是理想的选择。

尽管我们还没有机会在自己的厨房中预览新的烤盘产品线，但是每块都有一些信息。

Lodge 8.5 x 4.5英寸铸铁面包盘

非常适合获得肉饼和面包的硬皮，轮廓分明的边缘。

Lodge 10.25英寸铸铁面包锅

这种多用途的部件可以从炉子转移到烤箱，从蓬松的面包卷到鸡蛋菜肉馅煎蛋饼。

小屋铸铁楔子锅

这款楔形锅非常适合度假聚会或鸡尾酒会，是每人份热布朗尼蛋糕或咸派的佳肴，因此每个人都可以从中脱颖而出。

Lodge 15.5 x 10.5英寸铸铁烤锅

你知道该怎么办。不会弯曲，翘曲或凹陷的经典产品-与铝或钢烤盘不同。

洛奇9号13英寸铸铁砂锅

如果您想要砂锅，通心粉和起司令人垂涎的拐角和边缘的奶酪，那么铸铁是您的理想之选。

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