蒸排骨需要蒸多少分钟才熟（蒸排骨需要蒸多少分钟）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，蒸排骨需要蒸多少分钟才熟，蒸排骨需要蒸多少分钟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、蒸排骨需要蒸20分钟左右。排骨的蒸煮时间是不一定的，排骨的大小决定了蒸煮时间，一般小的排骨蒸煮20分钟左右就可以了，而大的排骨则需要蒸煮40分钟左右，以免肉质未蒸熟。

2、一般挑选排骨，最好选用肥瘦相间的排骨，不要选择全部是瘦肉的，否则肉中油分比较低，蒸出来的排骨肉质会比较柴。

3、蒸排骨前先进行焯水，焯水后的排骨可以去除腥味，也可以去除血水，这样蒸出来的排骨口感更加好。

4、想要排骨好吃，最好是冷水下锅，开大火将水煮开，煮开之后转中火，一直蒸到排骨软烂就可以了。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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