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佐料与调料(作料和佐料区别)

导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,佐料与调料,作料和佐料区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、作料和佐料的区别在于用处...

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,佐料与调料,作料和佐料区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、作料和佐料的区别在于用处不同、使用时间不同。作料主要指的是油、盐、醋等一些增加味道的调料。佐料主要指的是味精或者是麻、辣、鲜等调味偏重的调料。

2、佐料是在食用时,为增添滋味而蘸用、拌用的调味品。

3、佐料包括豆酱、红豉油、南姜、芹菜等。

4、作料是在烹制过程中使用的调味料。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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