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冰冻红三鱼的做法(冰鲜红三鱼的做法)

导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,冰冻红三鱼的做法,冰鲜红三鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、准备姜、葱、蒜、...

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,冰冻红三鱼的做法,冰鲜红三鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、准备姜、葱、蒜、芹菜。姜切成姜米,葱、芹菜切成3厘米长的段,切成段,蒜去皮切片,

2、准备泡姜、泡椒、泡菜。泡姜切丝、泡椒切0.5厘米长的段,泡菜切1厘米长的段。

3、将去头红三鱼清洗干净放入大碗中,加一小勺醋,姜米、花椒、盐少许拌均,腌一小时。

4、铁锅内加油,开中火,加入泡姜、泡椒、泡菜、郫县豆瓣一起放入锅内炒香。加400毫升水,加酱油、白糖、盐煮开。

5、汤烧开后加入红三鱼、芹菜,加锅盖煮4分钟。中途用铁铲推动下。

6、4分钟后开盖,红三鱼就煮熟了,撒入葱段,关火,放少许鸡精,用铁铲推匀,全部倒入碗中。一道营养丰富,美味的红三鱼就可以享用了。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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