扇贝冰冻的扇贝怎样烹饪（冰冻扇贝怎么处理内脏）
2024-07-28 14:00:24
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导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，扇贝冰冻的扇贝怎样烹饪，冰冻扇贝怎么处理内脏很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、先把从...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，扇贝冰冻的扇贝怎样烹饪，冰冻扇贝怎么处理内脏很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、先把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻。
2、解冻后开始清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。
3、冷冻的扇贝肉只用水清洗是不够的，在烹饪之前必须焯水。把扇贝放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出，再用水冲洗，把扇贝里的泥彻底洗干净，沥干水分即可。用这个方法可以毫无保留的去除泥沙。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 冰冻扇贝怎么处理内脏
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