豆渣的蛋白质含量（豆渣的用途）

想必现在有很多小伙伴对于豆渣的用途方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于豆渣的用途方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

你好，豆渣的用处有好多，可以发酵豆渣做饲料喂猪，还有好多优点呢。

农盛乐饲料发酵液发酵豆渣后喂猪具有以下优点：

长期保存。未发酵的黄豆芽最多可在3天内检查，发酵后的豆渣可以保存一个月以上，若能做到严格密封、压实或干燥，可保持六个月以上一年；

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饲料的适口性，下跌三分之一以上的粗纤维，动物喜欢吃，能促进食欲，增加消化液的分泌。

下表中的丰富营养成分，在干物质消化干燥可以上升117%，代谢能上升，16%进步259%可消化蛋白质，30%左右的粗纤维。而且是一种益生菌的载体，富含大量有益微生物，且酸化剂如乳酸、维生素也大大增加，特别是维生素B通常也要加入几次补充。

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大幅度降低营养因子，发酵后的抗病性可以显著增加其消化吸收和营养因子的降解，并含有大量的优势因子提高抗病能力。

节约饲料本钱，上升经济效益，将来要补料的大一部分，把钱存了，猪少了，这样早，经济效益就提高了。

豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料，其营养成分高于众多槽渣，粗蛋白含量28%左右，粗纤维含量6%左右，比稻谷多3倍，是喂猪、喂鸡、喂鸭等的好饲料。

发酵豆渣喂猪的步骤如下：

发酵豆渣的制作方法与发酵木薯渣基本一样。不同的是为了防止黄豆渣黏度过大，添加少量统糠或秸秆粉，不超过豆渣总量的20%，以增加黄豆渣的透气性，达到更好的发酵效果。

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发酵方法：

（1）配料：稻草或秸秆粉粉碎后5～20%，豆渣占65-75%，农盛乐饲料发酵液的使用量按3‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整

。

（2）混合：将发酵的物料充分拌均匀，再加水拌匀，物料含水率一般控制在50%～60%之间。其判断办法为：将拌好的物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。

（3）密封发酵：拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，夏天30度以上气温下密封发酵5天左右，25度发酵7天左右，20度发酵10天左右，温度越低发酵时间越长，可根据

当地实际情况调整发酵时间。待物料有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。

发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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