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山药小米糕的做法(小米糕的做法)

导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,山药小米糕的做法,小米糕的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、分离蛋清和蛋黄,料理...

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,山药小米糕的做法,小米糕的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、分离蛋清和蛋黄,料理机中倒入蛋黄,玉米油和小米打成细腻的小米蛋黄糊。

2、蛋清中滴几滴柠檬汁打起粗泡,分三次加入细砂糖,打发至提起打蛋器能拉起小尖角。

3、蛋白霜中分三次,倒入小米蛋黄糊翻拌均匀,倒入模具中震出大气泡,盖保鲜膜。

4、放入蒸笼蒸20分钟,蒸好后继续焖5分钟取出,马上倒扣在晾网上,放凉后脱模切块即可。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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