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清蒸的鱼怎样做好吃(清蒸的鱼怎样做)

导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,清蒸的鱼怎样做好吃,清蒸的鱼怎样做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将鱼清理洗干净放...

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,清蒸的鱼怎样做好吃,清蒸的鱼怎样做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、将鱼清理洗干净放盘中,鱼身下垫2根小葱(便于蒸汽流通),过厚的鱼肉用刀沿鱼背脊划一刀或在鱼身上划几刀。

2、鱼身上放适量葱段,蒸锅水烧开后,将鱼连盘放在蒸架(蒸屉)上,盖上锅盖,大火蒸7-8分钟(视鱼的大小决定时间)。

3、取出蒸好的鱼,弃掉蒸鱼的葱及倒掉蒸鱼出的汁,在鱼身上重新放上大量的葱丝,烧热2勺油淋在鱼身葱丝上(要能听到嗤嗤地响声),再淋上李锦记蒸鱼豉油,就可以夹一筷子带葱丝的鱼肉沾着豉油开吃了。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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