清炖鲢鱼的正宗做法（清炖江鲢怎么做）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，清炖鲢鱼的正宗做法，清炖江鲢怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料：鲢鱼一条、葱两根、姜几片、酒几滴、油两勺、盐少量。

2、食材有鲢鱼洗干净后切块备用。

3、准备好葱和姜片。

4、锅中倒入两勺油烧开热后倒入准备好的鱼块煎。

5、倒入几滴白酒去鱼腥味。

6、然后加入一大碗水。

7、放入姜片和葱花大火烧开，改中火炖半小时改小火再炖十几分钟左右。

8、炖至汤浓白后加入适量盐调味。

9、出锅前撒上葱花关火。

10、然后盛入碗中就可以享用了。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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