白果炖鸡的功效与作用是什么（白果炖鸡的功效与作用）
2024-05-25 18:20:16
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导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，白果炖鸡的功效与作用是什么，白果炖鸡的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、白...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，白果炖鸡的功效与作用是什么，白果炖鸡的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、白果炖鸡是一道特色传统名菜，具有健胃补脾，清热解暑，降脂降压，防癌抗癌之作用。因银杏有小毒，所以不宜大量、长期食用，忌与鳗鱼同食。
2、白果炖鸡的关键是原料的选择和佐料合理的搭配，农家土仔母鸡（冠孝脸红、爪丰满不起老皮、羽毛丰满为上佳），白果则一定要选用野生白果。如果将新鲜青海椒剁碎再加入酱油浸少许时间用来蘸食鸡肉味道更鲜。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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