炸汤圆用的糯米粉吗能放多久(炸汤圆用的糯米粉吗)
2024-06-27 12:00:25
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大家好,小乐来为大家解答以下的问题,炸汤圆用的糯米粉吗能放多久,炸汤圆用的糯米粉吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、炸汤圆一般用糯米粉。
2、糯米粉实际上是这两种面粉的总称。糯米粉又分为水磨糯米粉和熟糯米粉。水磨成的糯米粉很香很糯。它非常光滑,有韧性。一般用于制作汤圆和元宵。熟糯米粉,即蒸糯米粉,又称饼粉。这种糯米粉与水磨糯米粉的区别在于,熟糯米粉遇水即粘,但水磨糯米粉不粘。
3、在这种情况下,汤圆粉也是糯米粉,这是不准确的,因为在糯米粉中,水磨糯米粉是用来做汤圆和元宵的,所以汤圆粉就是水磨糯米粉。不过,糯米粉可以是汤圆粉,但汤圆粉不一定是糯米粉,因为糯米粉分为水磨糯米粉和熟糯米粉。
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