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炖肉丸最简单的方法(炖肉丸怎么做)

导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,炖肉丸最简单的方法,炖肉丸怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主料:猪肉馅500克,...

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,炖肉丸最简单的方法,炖肉丸怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、主料:猪肉馅500克,鸡蛋1个约50克。

2、辅料:植物油1公斤(实耗25克),酱油30克,精盐10克,料酒8克,五香粉2克,花椒10粒,葱15克,姜8克,水淀粉200克。

3、将肉馅放入盆内,加入鸡蛋、葱姜末、五香粉、料酒、精盐、水淀粉、水少许,搅拌均匀成馅。

4、将油放入锅内,七成热时,把肉馅挤成直径2厘米的丸子40个,投入锅内,炸成金黄色捞出。

5、将丸子放入锅内, 加入水(以浸过丸子为度),放入酱油,花椒、葱段、姜片,开后转微火炖15分钟即成。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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