天然酵母酵子的制作方法（天然酵母 酵母类型）
2023-08-21 19:13:36
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导读
当前大家对于天然酵母 酵母类型都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下天然酵母 酵母类型，那么小美也是在网络上收集了一些关于天然...
当前大家对于天然酵母 酵母类型都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下天然酵母 酵母类型，那么小美也是在网络上收集了一些关于天然酵母 酵母类型的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。
天然酵母是指覆着于谷物、果实上和自然界中多种真菌。
天然酵母比一般酵母风味更佳，因为天然酵母能使面粉充分吸收水分，熟成时间长，另一方面是天然酵母是多种菌，在烘焙时，每一种菌都会散发不同的香味，让面包的风味更多样化。
同时天然酵母做出来的面包久放仍然柔软，口感特佳。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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