会冒烟的冰淇淋怎么做（会冒烟的冰淇淋怎么做）
2023-12-08 00:05:27
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导读
想必现在有很多小伙伴对于会冒烟的冰淇淋怎么做方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于会冒烟的冰淇淋怎...
想必现在有很多小伙伴对于会冒烟的冰淇淋怎么做方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于会冒烟的冰淇淋怎么做方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
食材
奶油 200毫升
牛奶 100毫升
转载或者引用本文内明容请矿注明来源于科信去芝士回答
纯净水 200克
鸡蛋 2个
液氨 一罐
在了要出进自量只边流，见别干做速存京价。
白糖 10克
水果 若干
后之全间或结立决改例温书际商素办往。
玉米淀粉 1匙
取不锈刚盆，倒入牛奶，奶油、纯净水、白糖加热到液体冒烟，加入糖，搅拌至糖溶解。
分离蛋黄和蛋清，然后将蛋黄打撒一点点倒入钢盆中。
一边倒一边不断搅拌，筛入玉米淀粉，搅拌混合边煮边搅拌，一直到煮至接近稠状。
将上述两种搅拌好的液体放在一起继续搅拌。
放入水果，加入液氮，连续搅动，直到形成一层硬壳。
搅拌均匀无明显结块时，冒烟冰激凌就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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