鸭子怎样做风干肉才好吃（鸭子怎样做风干肉）
2024-05-25 03:20:18
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导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，鸭子怎样做风干肉才好吃，鸭子怎样做风干肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、将鸭子从胸...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，鸭子怎样做风干肉才好吃，鸭子怎样做风干肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将鸭子从胸脯处劈开，加入精盐、花椒、葱、姜、味精、料酒、淹制4天，每天翻一翻用手搓一搓。
2、然后将淹好的鸭子用竹棍从肚子撑到胸腔，挂阴凉通风处风干。
3、把风干好的鸭子放在坛子内，加入白酒，盖严坛盖，放12小时后，装盘上笼屉蒸40分钟，切块装盘即成。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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