正确蒸生蚝的方法（生蚝清蒸多长时间熟）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，正确蒸生蚝的方法，生蚝清蒸多长时间熟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、去壳生蚝肉蒸3分钟。去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以成熟，如果是喜欢熟一点的口感，可以多蒸1到2分钟。

2、开壳蒸生蚝5分钟左右。生蚝开壳蒸的话，蒸汽可以直接作用于蛋白质，锅开之后再蒸5分钟就可以了，如果是个头较大的生蚝，蒸制时间可以延长至8分钟。

3、整壳蒸生蚝10分钟左右。生蚝壳比较厚，蒸汽不容易侵入内部，因此生蚝成熟的时间比较长，小一些的生蚝也要蒸10分钟左右，大一些的生蚝蒸制时间就在13分钟左右了。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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