怎样做清蒸桂鱼最好吃窍门（怎样做清蒸桂鱼）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，怎样做清蒸桂鱼最好吃窍门，怎样做清蒸桂鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、姜切片，大葱切细丝，朝天椒切小段，备用。

2、桂鱼去鳞去内脏，洗净，用厨房纸将鱼擦干，在鱼身上用刀横着划几条刀口方便入味。

3、在鱼身上抹盐、料酒、姜片，在鱼肚子里放入姜块和葱头撑出形状，腌十分钟。

4、蒸锅冒蒸气后放入腌好的鱼，中火蒸约十分钟。

5、关火后鱼不忙取出，用余热再蒸五分钟。

6、海鲜酱油倒一点水调匀，倒在取出的鱼身上，再放上朝天椒段，最后放上葱丝。

7、炒锅烧至冒烟，倒入色拉油烧辣，将热油淋在鱼身上即可。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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