酸菜鱼火锅教程（怎么做酸菜鱼火锅）
2024-07-14 09:40:19
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导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，酸菜鱼火锅教程，怎么做酸菜鱼火锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、首先将鱼头切下，将...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，酸菜鱼火锅教程，怎么做酸菜鱼火锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、首先将鱼头切下，将鱼翅丢弃，切下鱼肉，将鱼头鱼骨剁成块，加入盐料酒，搅拌均匀。
2、其次将鱼肉切成薄片，放入碗中，加入盐料酒，搅拌均匀腌制备用。
3、锅中烧热油加入花椒，小米椒姜片蒜片爆香。接着放入泡椒，酸菜炒香，加入清水，大火烧开。加入腌好的鱼骨，煮20分钟。最后将煮好的酸菜鱼中加入盐、胡椒、味精即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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