食客的雅称（美食家被称为老饕还是老餮）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，食客的雅称，美食家被称为老饕还是老餮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、老饕。大文豪苏东坡曾有《老饕赋》云：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”，其中，“老饕”一词便由“饕餮”演变而来，指那些特别会吃，对美食文化、传统很了解的食客。

2、美食家是指从专业的角度对色、香、味、三个方面来对食物做出客观的评价，他们的评价在一定程度上会引导人家对这道佳肴的印象。

3、美食家善于品评食物，善于对美食从色、香、味、形方面提出专业的见解，而且对于如何处理食材、烹饪技巧、造型摆盘皆有深刻理解。

4、与为饱口腹的饕餮者和旨在阐释食道的食学家不同，美食家是以快乐的人生态度对食品进行艺术赏析、美学品味，并从事理想食事探究的人。

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