风干腌鱼的制作方法（风干鱼的简单腌制方法）
2024-07-26 09:40:40
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导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，风干腌鱼的制作方法，风干鱼的简单腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、材料：草鱼...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，风干腌鱼的制作方法，风干鱼的简单腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：草鱼一条，十三香，细盐。准备一条大点的草鱼，直接让摊主把鱼鳞去干净。
2、把草鱼的鱼鳃抠出来。
3、把菜刀插入鱼的后背处，并沿着脊柱骨向鱼头移动。
4、这样，草鱼就从背部劈成两半了，腹部还连接着。
5、把内脏用菜刀刮干净。
6、把草鱼放入泡沫箱子里，撒上一层细盐。
7、再撒上一层十三香。
8、再把草鱼翻个面，再撒一层细盐。
9、再撒一层十三香。
10、撒完盐和十三香就完成了，放入通风处等7天，风干鱼就做好了。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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