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烧卖皮做法视频教程(烧卖皮做透亮的诀窍)

导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,烧卖皮做法视频教程,烧卖皮做透亮的诀窍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、由于我国的地...

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,烧卖皮做法视频教程,烧卖皮做透亮的诀窍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、由于我国的地域比较辽阔,所以在不同的地方,早餐的种类也不一样,不过很多地方都有一些比较常见的早餐,比如比较经典的组合,豆浆油条就是比较常见的早餐,除此之外还有一些粥或者包子、馒头、烧卖等,喜欢吃烧卖的朋友会发现烧卖的皮透亮,那么烧卖皮做透亮的诀窍是什么呢?烧卖皮做透亮的诀窍:做烧卖皮的时候,除了小麦粉可以在里面加上一些淀粉,然后一部分的面做成烫面,一部分的面做成死面,然后将两种面团混合在一起,揉匀成团。

2、在做烫面的时候,由于倒入了一些开水,小麦粉里面的淀粉吸水膨胀,淀粉颗粒舒展开来,糊化成胶体,烧卖皮就会透亮。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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