梭子蟹的做法大全家常做法麻辣（梭子蟹的做法大全）
2024-08-04 17:40:21
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大家好，小乐来为大家解答以下的问题，梭子蟹的做法大全家常做法麻辣，梭子蟹的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块；蟹钳用刀背略砸破；姜切丝，葱切段，蒜切片
2.取适量生粉放入盘中，将切块的蟹两面均匀沾上生粉，钳及壳不用沾粉；锅中多放些油烧热后，先放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中
3.大火爆炒至颜色变红，调入多一些的黄酒，适量白糖，美极鲜酱油翻炒，可添加少许水使食材湿润，出锅前撒上葱段再翻炒两下即可
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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