火星科技网您的位置:首页 >资讯 >

发面炸油饼又软又蓬松放啥(发面炸油饼又软又蓬松)

导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,发面炸油饼又软又蓬松放啥,发面炸油饼又软又蓬松很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、食材...

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,发面炸油饼又软又蓬松放啥,发面炸油饼又软又蓬松很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、食材:面粉300克、酵母粉3g、食盐3g、鸡蛋2个。

2、鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉、食盐。

3、加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发。(可以晚上揉好面团放入冰箱冷藏,早晨取出炸)

4、醒发至两倍大。

5、发酵好的面团在案板上稍微揉一下,按成长条状,切成小剂子。

6、取一份小面团擀成面皮,用刀在面皮上划三刀。

7、锅中加入食用油,油温六七成热放入油饼,中小火炸制两面金黄即可。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

标签:

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如有侵权行为,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。