苦杏仁有剧毒吗（苦杏仁有毒怎么处理才能吃）
2023-10-20 05:40:21
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导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，苦杏仁有剧毒吗，苦杏仁有毒怎么处理才能吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、尽管苦杏仁...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，苦杏仁有剧毒吗，苦杏仁有毒怎么处理才能吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、尽管苦杏仁有毒，但在约60°C的温水中浸泡或在水中煮熟，捞出去皮并干燥后，氢氰酸的含量会大大降低，并且毒性会弱得多。 尽管如此，建议您少吃苦杏仁，每天不超过20个为宜。 万一中毒，轻微症状可以喝甘草绿豆汤。
2、您可以在水中浸泡苦杏仁，脱下种皮，然后浸泡几天，并经常换水，直到吃之前苦味消失。进食时必须将其彻底炒熟或煮熟，因为热处理会破坏杏仁酶的活性并挥发氢氰酸。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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