鸡排的家常做法（鸡排的做法有哪些）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，鸡排的家常做法，鸡排的做法有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鸡脯洗净后用刀片成薄片。

2、切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。

3、将姜 葱 蒜加少许水放入搅拌机中打成汁

4、打好的汁倒入大碗中，加盐，胡椒粉，糖，五香粉，蚝油调味搅匀

5、将处理好的肉放在拌好的料汁中，用手抓匀轻轻揉压，腌制1个小时。.

6、取一个大的平盘倒入面粉，把腌好的鸡肉均匀地粘上一层面粉。

7、再裹上打匀的鸡蛋液。

8、裹好鸡蛋液后再粘一层面包糠。

9、锅中倒入适量油，能淹住鸡排就好，油6成热时将鸡排放入。

10、中小火炸至二面金黄。

11、捞出后放在吸油纸上将表面多余的油吸掉。

12、剪成条状，趁热配蕃茄酱等自己喜欢的配料食

本文到此结束，希望对你有所帮助。

标签： 鸡排的做法有哪些