清蒸鲟鱼的做法和步骤窍门（清蒸鲟鱼的做法）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，清蒸鲟鱼的做法和步骤窍门，清蒸鲟鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、中华鲟去鳃，去内脏，清洗干净。

2、葱切丝，姜切丝，蒜切片备用。

3、将料酒，蒸鱼豆豉，盐放入碗中调成料汁。

4、将鱼身两侧切斜刀，为了更好入味。

5、将鱼放入盘中，碗中的料汁倒入鱼腹适量抹匀，放入适量葱，姜，蒜。

6、鱼身上的切口处也抹上料汁，夹入适量葱，姜，蒜。

7、剩下的葱，姜，蒜撒在鱼身上，剩下的料汁倒在鱼身上。

8、蒸锅加水烧开，放入鱼。

9、大火蒸10分钟左右即可，清蒸中华鲟就做好了。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

标签： 清蒸鲟鱼的做法