可直接吃的奶油怎么做(直接吃的奶油是怎么做的)
2024-02-05 23:50:00
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导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,可直接吃的奶油怎么做,直接吃的奶油是怎么做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、准备淡...
大家好,小乐来为大家解答以下的问题,可直接吃的奶油怎么做,直接吃的奶油是怎么做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、准备淡奶油液体、搅拌器、柠檬,将买来的淡奶油储存在适当条件下,将未打发的奶油待完全解冻后取出。奶油打发前的温度高于10℃或者低于7℃都会影响奶油的稳定性和打法量,将奶油倒入搅拌缸内,可以适当添加一些柠檬。容量在搅拌缸的10%-25%,用手搅拌或者搅拌机搅拌都可以,如果用搅拌机,中速或高速打(160-260转/分),打发完成即可食用,要放在冷藏柜中储存。
2、奶油(Cream)是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
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