手抓饼的酱怎么弄(手抓饼的酱怎么调配)
2024-02-14 01:50:20
•
来源:
导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,手抓饼的酱怎么弄,手抓饼的酱怎么调配很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料:番茄700克...
大家好,小乐来为大家解答以下的问题,手抓饼的酱怎么弄,手抓饼的酱怎么调配很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:番茄700克,柠檬1个,冰糖100克;
2、准备一锅热水(60度左右即可),将洗净的番茄放入锅中,盖上盖儿,焖2分钟,2分钟后,可见番茄自动脱皮了;
3、将去皮的番茄切成几大块,番茄中如果有未成熟的、绿色的籽要去掉,以免影响口感;
4、番茄先切大块,再打碎,这么做是为了避免在切的过程中损失太多的汁水;
5、番茄汁水倒入锅中,加入冰糖,煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时,就要不时地用铲子搅一搅了,避免粘锅;
6、熬至番茄汁粘稠,呈现“酱”的样子了,挤入适量柠檬汁,继续熬三四分钟即可。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
标签: 手抓饼的酱怎么调配
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如有侵权行为,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。