高筋面粉适合做什么（高筋面粉可以做包子吗）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，高筋面粉适合做什么，高筋面粉可以做包子吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、高筋面粉可以做包子，不过不建议使用高筋面粉做包子。高筋面粉制作出来的食品的特点是富有弹性，口感上比较有嚼劲，用于制作包子一般效果不太理想，做出来的包子与传统的包子相比口感会比较韧。

2、高筋面粉的筋度较高，一般多用于制作馒头、面条、西点面包等口感比较韧吃起来有嚼劲一些的食物。

3、一般制作包子使用的比较多的是中筋面粉，中筋面粉制作的包子在正常情况下表皮光滑，吃起来口感柔软。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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