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用鸡蛋简单做吃的怎么做(用鸡蛋简单做吃的)

导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,用鸡蛋简单做吃的怎么做,用鸡蛋简单做吃的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、蒸蛋,鸡蛋...

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,用鸡蛋简单做吃的怎么做,用鸡蛋简单做吃的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、蒸蛋,鸡蛋加水、盐、胡椒搅拌均匀,再滴入1、2滴米酒去除蛋腥,以网筛过滤蛋汁去除多余气泡,再倒入碗里,放入电锅,外锅加1/3杯的水,按下开关蒸煮10分钟即完成。也可以粥汤(稀饭水)替代水,蒸蛋会更Q香滑软。

2、水煮蛋,鸡蛋放入冷水里以中火煮15分钟,水量要淹过鸡蛋,可加入醋、盐使蛋壳钙化方便剥除,鸡蛋煮熟后捞起,以冷水冲洗,冷却再剥壳,剥出的鸡蛋才会完美无缺。

3、水波蛋,锅里倒入冷水,水量要盖过鸡蛋,开小火煮至摄氏95度、待锅边冒起小泡泡,将整颗鸡蛋打入锅里,不要搅动,小火煮3分钟至蛋白凝结即可捞起。食用时再撒上盐调味即可。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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