火星科技网您的位置:首页 >资讯 >

毛蛤蜊(大毛蛤蜊的清洗方法)

导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,毛蛤蜊,大毛蛤蜊的清洗方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、清洗的时候用筷子将毛蚶与...

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,毛蛤蜊,大毛蛤蜊的清洗方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、清洗的时候用筷子将毛蚶与盆底隔开,因为毛蚶的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的毛蚶再吸进来的水又是干净的。

2、买毛蚶时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满毛蚶的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2—3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。

3、然后洗干净壳上的赃物,最好准备好冰水,在用尖刀沿着壳缝插进去就撬开了,取出肉放在准备好的冰水里过1分钟在捞起即可。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

标签:

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如有侵权行为,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。