炖骨头汤简单做法（炖骨头汤家常做法）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，炖骨头汤简单做法，炖骨头汤家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用刀背把骨头敲开，因为骨头熟了就很难断开了。

2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了，过滤出清汤，备用。

3、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。

4、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入，烧开后，小火咕嘟着，放入些盐，调好口，如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。。。

5、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了，骨头放凉，在备上一杯大扎。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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