麻辣香水鱼是鲁菜吗（麻辣香水鱼是哪个地方的菜）
2024-05-20 19:01:44
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导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，麻辣香水鱼是鲁菜吗，麻辣香水鱼是哪个地方的菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、麻辣香...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，麻辣香水鱼是鲁菜吗，麻辣香水鱼是哪个地方的菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、麻辣香水鱼是一道色香味俱全的传统名肴，属于川菜系。
2、做法：鱼杀完，洗净，片成鱼片。用腌制料包（淀粉，盐，鸡精）加少许的料酒或者白酒腌制15-20分钟。炒锅热油，下入葱姜蒜爆香，倒入汤料包，翻炒至出红油。加入高汤或者清水，煮开。捞出里面的残渣，倒入黄豆芽煮熟。将煮熟的黄豆芽捞出盛盘。用筷子挑入腌制好的鱼片，煮2-3分钟，淋少许的香油，撒些熟芝麻。即可出锅。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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