火星科技网您的位置:首页 >资讯 >

泥鳅和鳝的区别是什么(泥鳅和鳝的区别)

导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,泥鳅和鳝的区别是什么,泥鳅和鳝的区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、最主要就是外形...

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,泥鳅和鳝的区别是什么,泥鳅和鳝的区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、最主要就是外形区别:泥鳅长的像鲶鱼,几乎我要认为是鲶鱼的迷你版。身长比黄鳝短很多了,而且是扁平的,颜色为青黑,捉也比较好捉。

2、黄鳝长的像蛇,几乎是蛇的迷你版。身长细长,圆润,光滑,身体表面有粘液,很难捉住,肤色有青、黄两种。所以经常在捉的时候容易被它溜走,建议在捉或清洗的时候周边不要有什么出口,让它逃跑。

3、还有科属不同。泥鳅:属鲤形目,鳅科,花鳅亚科。黄鳝属鱼纲,合鳃目,合鳃科,黄鳝亚科。

4、再者营养价值不同:泥鳅肉则含优质蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、铁、磷、钙以及大量的维生素。特别是含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利人体抗衰老。其体内含有丰富的核苷,而核苷是各种疫苗的主要成分,能提高身体抗病毒能力,特别适合急慢性肝炎及黄疸之人食用,可促进黄疸和转氨酶下降。

5、黄鳝肉中不仅含丰富的DHA和卵磷脂,还含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,而且所含脂肪极少,对于患有糖尿病的人群而言是很好的一种食材;其中丰富额维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。泥鳅和黄鳝所含的营养成分都非常不错,但其主要营养价值却不同,可根据不同需求食用。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

标签:

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如有侵权行为,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。