黄瓜腌制方法和配方视频(黄瓜腌制方法和配方)
2024-07-24 17:00:20
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大家好,小乐来为大家解答以下的问题,黄瓜腌制方法和配方视频,黄瓜腌制方法和配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将黄瓜洗干净后切成条状,放入盆中撒上盐,然后放一晚上入味。
2、铁锅洗干净,开大火将锅烧热蒸干水分,倒入酱油和糖,煮开融化后关火,盛到一个容器中晾凉。
3、生姜切片,大蒜掰成瓣。将腌好的黄瓜放入晾凉的酱油白糖中,并加入姜片、蒜,和辣椒,搅拌均匀。然后加入白酒和味精。
4、开大火将锅烧热蒸干水分后倒入食用油,然后放入花椒,炸熟后关火。
5、花椒油晾凉后倒入黄瓜和腌料中,装坛并密封,腌制三天即可食用。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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