梅干菜制作全过程（梅干菜的制作过程介绍）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，梅干菜制作全过程，梅干菜的制作过程介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将新鲜的梅干菜整理清洗后，放在荫凉通风处晾晒5天。

2、在梅干菜菜叶晾晒为黄绿色、叶子变软后，即可选择将干菜叶切成丝。

3、将干菜丝放进腌菜罐内，放入适量盐，用手揉搓菜丝。待菜丝揉出菜汁后，将腌菜罐封口，放在阴凉处。

4、腌制半月后，即可打开菜罐的封盖，取出完成的梅干菜。这样色泽金黄、咸酸味甘的梅干菜就制成了。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

标签： 梅干菜的制作过程介绍