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晒猪肉干的制作方法和配料(晒猪肉干的制作方法)

导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,晒猪肉干的制作方法和配料,晒猪肉干的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、原材料...

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,晒猪肉干的制作方法和配料,晒猪肉干的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、原材料:猪瘦肉500g、生抽酱油50g,白砂糖和纯粮酒、五香粉。

2、生猪肉务必选后腿肉(烤出去的牛肉干才不容易有硬的觉得),放冰箱冷冻结团。

3、取下生猪肉清洗,切成约1mm上下的片状,越薄的生猪肉烤出去越美味啊。

4、将切完的生猪肉放入美食碗。

5、添加生抽酱油、白砂糖和纯粮酒充足搅拌均匀。

6、添加五香粉,充足翻拌,放入冷藏室腌渍10个钟头以上。

7、将腌渍好的生猪肉取下,一片片放入框子中,在太阳下晾干水份(现在的天气2-3个钟头就充足了)。

8、将晾干的生猪肉,逐一放到铺好锡纸的烘烤盘上。

9、小烤箱230℃,左右火,中高层,烤7-8分鐘上下。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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