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包肉粽子的方法与步骤图粽子的简单包法(包肉粽子的步骤)

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大家好,小乐来为大家解答以下的问题,包肉粽子的方法与步骤图粽子的简单包法,包肉粽子的步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、食材:1000克、肉500克、盐适量、生抽适量、老抽适量、粽子叶2大把;

2、糯米泡半天以上,加盐、生抽、老抽腌制,与腌肉的时间一样。

3、粽子叶洗净、取两片,头尾交错叠放在一起(用一张包粽子太小)。

4、从粽叶一边的中点附近对折卷成圆锥形,舀一勺糯米。

5、放入腌好的肉块、泡好的香菇、及鲜鸭蛋(买不到咸蛋黄,只能买整个的,往年只用蛋黄,总是剩蛋白需要另外食用,麻烦,所以今年蛋白蛋黄都放进去了,省得留尾巴),栗子也买不到,省略。

6、再舀些糯米放进去,压实(别太多,米边与粽叶边要留些距离)折下一边压在米上。

7、将多余的粽叶角收到下面去,这样粽子上边就呈现了三角形,用绳子捆紧即可。马莲我也买了,感觉还是绳子更好用些。

8、包好的粽子放入高压锅中,上汽后20分钟。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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