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猪血丸子怎么做好吃又嫩窍门(猪血丸子怎么做)

导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,猪血丸子怎么做好吃又嫩窍门,猪血丸子怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、黄豆适量...

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,猪血丸子怎么做好吃又嫩窍门,猪血丸子怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、黄豆适量,新鲜猪血适量,猪肉适量;辅料橘皮、生姜、大蒜子、辣椒、香油。原料配方:鲜猪肉750克、精盐150克、辣椒粉200克。

2、先将豆腐放筐内滤水,把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。

3、将豆腐揉成糊状,加入肉末、猪血、食盐、辣椒粉,搅拌均匀。

4、把拌好配料的豆腐糊分成16等分,捏成坨,每份包入一个去壳的熟鸡蛋,搓成圆球状。

5、逐个将丸子外面粘上一层鲜猪血,平摆在木板上,放太阳下晒干即成。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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