橄榄菜是什么菜做的咸菜(橄榄菜是什么菜做的)
2023-12-27 07:00:35
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大家好,小乐来为大家解答以下的问题,橄榄菜是什么菜做的咸菜,橄榄菜是什么菜做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、橄榄菜是近几年上市的食品,主要由芥菜、橄榄、盐、酒精制作而成,天然、不加色素,食品加工全自动化,味香,色泽圆润,是我国潮汕地区特有的风味小菜。
2、橄榄菜提取了橄榄的甘醇之味,其精湛的制作工艺可追溯到宋明时代,经加工艺处理后具有“清、鲜、嫩、滑”的特点,浓香可口、可促进食欲、风味独特、保质期长。橄榄菜可以直接食用,也可做下酒的佳品,还可以伴白米粥、白米饭、面条等食用。
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