卷饼怎么做又薄又软图解法(卷饼怎么做又薄又软)
2024-01-02 20:20:05
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大家好,小乐来为大家解答以下的问题,卷饼怎么做又薄又软图解法,卷饼怎么做又薄又软很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、首先,所有食材倒入搅拌机里搅拌成表面光滑的面团,将面团表面抹上油放在面板上扣上碗饧发30分钟。
2、饧好的面团平均分成6份。
3、滚圆后放到面板上盖上保鲜膜。
4、将第一个滚圆的面团放到面板上,用手压扁再用反擀面杖擀成约1mm厚的面皮。
5、用锅盖或盘子切出漂亮的圆形。
6、拿掉多余的面团。
7、平底锅用中火加热,将面皮小心的放入锅内,当第一面起小泡泡时翻到另一面赂。
8、当第二面起大泡泡时再翻一下面赂几秒钟后就完成了。
9、烙好的单饼放到茶巾里盖好保湿。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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