活虾怎么做好吃又简单水煮(活虾怎么做好吃)
2024-01-17 12:20:02
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导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,活虾怎么做好吃又简单水煮,活虾怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、剪去头枪,...
大家好,小乐来为大家解答以下的问题,活虾怎么做好吃又简单水煮,活虾怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、剪去头枪,虾须,挑去虾线,然后洗净沥干备用。
2、3克盐,3克味精,10克耗油,生姜末大蒜末各5克,黑胡椒粉2克,淀粉粉10克,料酒2勺,生抽1勺,清水2勺拌匀调汁备用。
3、倒入70ml食用油,待油温至7成热,依次下虾,将所有虾炸至红色继续扒虾。
4、扒至红色虾脑油渗出。
5、将虾装起备用。
6、再起一口油锅,入30ml油,小火熬番茄酱(50克),熬至微红。
7、然后将虾倒入锅内,来回翻炒几下,再将之前调好的酱汁淋入锅中,翻炒均匀,然后转中火盖上锅盖焖三分钟,使虾入味。
8、最后开大火收汁。
9、装盘,装饰。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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