火星科技网您的位置:首页 >要闻 >

花卷怎么做的花卷(花卷怎么做的)

导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,花卷怎么做的花卷,花卷怎么做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、除水以外,其它材料全...

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,花卷怎么做的花卷,花卷怎么做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、除水以外,其它材料全部放入盆内,左手往盆中慢慢加水,右手用筷子不停的搅拌,直到面呈松散状,用手揉成面团,再移至工作台上揉至面团表面光滑。在面团表面撤上一些干粉,盖上保鲜膜松驰5分钟。

2、将松驰好的面团,擀成长方形,擀的过程中要不断的撤一些干粉,避免面团黏在工作台面上。在擀好的面皮上先刷上一层食用油,再撤上盐、胡椒粉,最后撤上香葱。

3、对折面团的1/3,并在对折好的面团上刷上一层食用油,再将另一面面团对折。对折好好之后切成小块。

4、将两块面团重叠,取一根筷子从面团的中间位置平压到底,(筷子上要抹上面粉,不然取出时会黏住的),取出筷子后,将做好的花卷放入蒸锅发本来发酵30分钟。

5、蒸12-15分钟左右,蒸熟之后不要立即开锅,先焖3分钟的样子再开锅。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

标签:

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如有侵权行为,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。