猪心汤配方（猪心汤的做法与功效介绍）
2024-01-21 06:20:33
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导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，猪心汤配方，猪心汤的做法与功效介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、做法：首先把猪心...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，猪心汤配方，猪心汤的做法与功效介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、做法：首先把猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。
2、猪心汤，即以猪心为主要材料熬制而成的汤。猪心即猪的心脏，性平，味甘咸，含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，但因其胆固醇含量较高，故高胆固醇血症者忌食。
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